LUNCH

keuken open voor lunch van 12 uur tot 16 uur

KEUZE UIT; WALDKORN, WITBROOD OF STOKBROOD

ons brood wordt gemaakt met katwijks desem. dat is een gistsoort die specifiek en alleen in katwijk wordt gecultiveerd door onze bakker den dulk. ontwikkeld in de 400-jarige vuurtoren aan de kust van katwijk

BROODJES

GEROOKTE ZALM   13.50

Met kruidenkaas, kappertjes, sla, tomaat en dressing

RUNDERCARPACCIO   13.50

Met prei, paprika, kappertjes, geroosterde pepita’s, Parmezaanse kaas en “JILLS” carpacciodressing

BROODJE BRIE & SPEK    11.50

met romige brie gebakken spek, walnoten, rucola, zongedroogde tomaat en honing

BROODJE TONIJNSALADE    10.75

met huisgemaakte tonijnsalade, mosterd, kappertjes en fris een appeltje

BROODJE KIPPENGRILLWORST MET KAAS    9.50

huis gegrilde kippengrillworst met kaas, warm geserveerd met een stevige honing-mosterdsaus

CLUBSANDWICH KLASSIEK   13.50

Meerlaagse sandwich met gerookte kipfilet, komkommer, tomaat, spek, sla en kerriemayonaise

HOLLANDSE PANINI   6.50

ham en kaas uit de oven, met curry

PANINI BRIE   8.50

brie, honing en walnoten, uit de oven

ITALIAANSE PANINI   7.50

Salami, kaas, tomaat en pesto, uit de oven

KOUDE LUNCHGERECHTEN

ROKERIG VIS DUO  17.50

Gerookte Boschypaling met toast van focaccia en een bonbon van gerookte zalmfilet met wasabi mayonaise

BROOD MET SMEERSELS 7.50

Vers gebakken brood met tomaten tapenade, kruidenboter en aioli

PATA NEGRA HAM 6.50

wilt u uw brood nog lekkerder beleggen?

WARME LUNCHGERECHTEN

12-UURTJE   12.50

Stokbroodje gezond, sneetje brood met een rundvleeskroket en een kopje soep van de dag

BROODJE ROSKAM  10.50

krokant broodje, ijsbergsla, gebakken spek, joppiesaus. gegarandeerde katwijkbinse lekkernij

TWEE KROKETTEN MET BROOD  9.50

FRITES IPV BROOD    9.75

(ook vegetarisch + 0.75)

STOKBROODE PIKANTE KIP   12.50

Uitgehold stokbrood met gebakken kip, champignons, paprika en prei. In een saus van room, curry en een pepertje

UITSMIJTER    11.50

UITSMIJTER met ham, kaas of spek, uiteraard op bruin of witbrood

met spek erbij + 1.25

LUNCHDUO    9.50

kroket met brood en mosterd en een kop huisgemaakte boerentomatensoep

BOERENTOMATENSOEP    7.50

Gemaakt door de chef, uiteraard gevuld met ballen

extra brood bij uw soep? + 1.00

SOEP VAN DE DAG    7.50

wisselende soep vers gemaakt door onze chef.

extra brood bij uw soep? + 1.00

SALADE

CRISPY CAESAR SALADE MET krokante kipfilet   15.50

gemengde sla met krokante kipfilet, Uitgebakken spek, Parmezaanse kaas, gekookt ei en caesar dressing

HOLLANDSE GARNALEN SALADE  17.50

gemengde sla, rijk gevuld met hollandse garnalen, appel, kappertjes en natuurlijk cocktailsaus

KATWIJK BINSE BURGERS

KBB EEN KATWIJK BINSE BURGER  17.50

100% Rundvlees, (licht rosé) met gebakken spek, tomaat, ui, augurk en Roskamsaus. Medium geserveerd op een brioche broodje met frites en salade

ROSKAM BURGER 17.50

100% Rundvlees, met gesmolten geitenkaas, rucola, tomaat, spek en honing-mosterd mayonaise op een brioche broodje

VEGETARISCHE BURGER  16.50

Vegetarische burger uit de bollenstreek, geserveerd met sla, tomaat, komkommer en sambasaus