LUNCH

keuken open voor lunch van 12 uur tot 16 uur

KEUZE UIT; STOKBROOD,  WALDKORN OF WITBROOD

ons brood wordt gemaakt met katwijks desem. dat is een gistsoort die specifiek en alleen in katwijk wordt gecultiveerd door onze bakker den dulk. ontwikkeld in de 400-jarige vuurtoren aan de kust van katwijk

BROODJES

GEROOKTE ZALM   9.75

MET KRUIDENKAAS, KAPPERTJES, SLA, TOMAAT EN DRESSING

RUNDERCARPACCIO   11.50

MET PREI, PAPRIKA, KAPPERTJES, GEROOSTERDE PEPITA’S, PARMEZAANSE KAAS EN “JILLS” CARPACCIODRESSING

BROODJE BRIE & SPEK    8.75

met romige brie gebakken spek, walnoten, rucola, zongedroogde tomaat en honing

CLUBSANDWICH KLASSIEK   9.50

MEERLAAGSE SANDWICH MET GEROOKTE KIP, KOMKOMMER, TOMAAT, SPEK, SLA EN KERRIEMAYONAISE

Hollandse TOSTI   4.50

MET HAM EN KAAS UIT DE OVEN

ITALIAANSE TOSTI   5.25

SALAMI, KAAS, TOMAAT EN PESTO, UIT DE OVEN

KOUDE LUNCHGERECHTEN

HOLLANDS GARNALEN  14.50

GEWOON, ZOALS HET HOORT; MET BOTERSLA, PREI, KAPPERTJES EN COCKTAILSAUS

VISSIG TRIO    14.50

SMAKELIJK TRIO VAN GEROOKTE ZALM, HOLLANDSE GARNAALTJES EN GEROOKTE “BOSSCHY” PALING, MET BROOD EN BOTER

BROOD MET SMEERSELS 6.50

VERS GEBAKKEN BROOD MET TOMATEN TAPANADE, KRUIDENBOTER EN AIOLI

vitello tonato salade   13.50

dungesneden kalfsvlees, op een bedje van salade met gedroogde tomaat en rauwkost, pijnboompitjes en tonijnmayonaise

WARME LUNCHGERECHTEN

12-UURTJE   10.75

STOKBROODJE GEZOND, SNEETJE BROOD MET RUNDVLEESKROKET EN KOPJE SOEP VAN DE DAG

broodje roskam  8.75

krokant broodje, ijsbergsla, gebakken spek, joppiesaus. gegarandeerde katwijkbinse lekkernij

TWEE KROKETTEN MET BROOD ( ook vegetarisch)   7.50

PATAT IPV BROOD    7.75

STOKBROODE PIKANTE KIP   10.50

UITGEHOLD STOKBROOD MET GEBAKKEN KIP, CHAMPIGNONS, PAPRIKA EN PREI. iN EEN SAUS VAN ROOM, CURRY EN EEN PEPERTJE.

UITSMIJTER    9.50

UITSMIJTER met ham, kaas of spek, uiteraard op bruin of witbrood</h4

LUNCHDUO    8.50

kroket met brood en mosterd en een kop huisgemaakte boerentomatensoep

BOERENTOMATENSOEP    6.50

GEMAAKT DOOR DE CHEF, UITERAARD RIJK GEGARNEERD MET BALLEN

SALADE

CAESAR SALADE MET GEROOKTE KIP   12.50

UITGEBAKKEN SPEK,CROUTONS, PARMEZAANSE KAAS EN ROMIGE MOSTERDDRESSING

GEITENKAASSALADE  12.50

(VEGETARISCH ZONDER SPEK) Salade met geitenkaas, walnoten, spek, prei en honing-mosterd dressing

katwijk binse burgers

KBB EEN KATWIJK BINSE BURGER  16.50

100% RUNDVLEES, (licht rosé) MET GEBAKKEN SPEK, TOMAAT, UI, AUGURK EN ROSKAMSAUS. MEDIUM GESERVEERD OP BRIOCHE BROODJE MET FRITES EN SALADE

ROSKAM BURGER 16.50

100% RUNDVLEES, VAN SLAGERIJ FRANCKEN, MET GESMOLTEN GEITENKAAS, RUCOLA, TOMAAT, SPEK EN HONING-MOSTERDMAYONAISE OP EEN BRIOCHE BROODJE

VEGETARISCHE BURGER  16.50

VEGETARISCHE BURGER UIT DE BOLLENSTREEK, GESERVEERD MET SLA, TOMAAT. KOMKOMMER EN SAMBASAUS